和歌山 酒造 通宝酒造
紀州夢いっぱい -純米秘蔵古酒-
芳醇で甘みの感じる秘蔵酒


地酒 海南

芳醇で甘みの感じる秘蔵酒


和歌山地酒 辛口 不老鶴 【純米秘蔵古酒】紀州夢いっぱい
1,800ml 2,300円(税別)


造り 純米酒
醸造年月日 2006年
原料米精米歩合 麹米山田錦60%
掛米キヌヒカリ60%
酵母 協会9号
アルコール分 17.0〜17.9度
日本酒度 2
(1超甘口/2甘口/3普通/4辛口/5超辛口)


不老鶴 長峰山麓を源流とする貴志川のほとり、やわらかなこの軟水が酒質によい影響を与えます。
昔ながらの但馬杜氏の意思と伝統の味を代々引き継ぎ現在に至ります。
”巡り会えた”という感動をお伝えできるような酒造りに日々励んでおります。
濃醇なふくらみのもった紀州清酒をご賞味ください。

◆古酒・秘蔵酒とは
製造年度(BY)から2年熟成させたものを古酒、3年以上熟成させたものを秘蔵酒と言います。
通宝酒造(つうほうしゅぞう)では醸造後すぐに火入れして低温貯蔵して熟成しています。

◆おすすめののみ方
冷でも燗でもどちらでも美味しくいただけます。
冷やして飲まれる場合は、味・香りともによりしっかりしてきます。
お酒本来の味と香りを楽しみたい方にお勧めです。
燗をする場合は、人肌程度に温めるとまろやかな芳醇な香りをお楽しみいただけます。


通宝酒造は和歌山県海南市の酒造です